Beer&Food Attraction 2025: Highlights, edizione record, leader in Europa per la beverage&bar industry

Si è conclusa da una decina di giorni la 10° edizione di Beer&Food Attraction 2025 di Italian Exhibition Group che si svolge annualmente a Rimini Fiera. 

Si afferma definitivamente leader in Europa per la Beverage & Bar Industry, segnando un +4% di visite totali, un segnale molto positivo visto il balzo superiore al 20% già realizzato nel 2024.

Sono stati 600 gli espositori (e 170 le nuove aziende), con 1217 marchi disposti su una superficie espositiva aumentata  del 14% rispetto al 2024. E 302 i giornalisti accreditati (+38%). 

La manifestazione ha raccolto le tendenze del mondo foodservice, a partire da quelle della filiera birra, presentando le innovazioni e l'offerta più completa del continente europeo: dalle craft (con 115 birrifici artigianali) alle main stream, i principali importanti di birre estere e le grandi multinazionali del mondo brassicolo. Da sottolineare il grande sviluppo del mondo Mixology: +30% di spazio espositivo dedicato al settore spirits, tanto che per l'edizione 2026 è già stata annunciata la novità Mixology Attraction, che da area diventerà evento a sé, con l'obiettivo di allargare l'attenzione al comparto dei cocktail, al pari di quello riconosciuto alle birre. Infine, a evidenziare il successo di questa edizione il ruolo strategico del food (che rappresenta il 20% dell'offerta espositiva) come completamento all'universo Beverage, con le migliori proposte per il canale casual dining e per l'aperitivo, momento di consumo sul quale si concentreranno sempre maggiori attenzioni.

Non mancano turisti ed espositori internazionali europei con un incremento del +55%o dei Paesi del Nord Europa e con i Paesi dell'Est che rappresentano il 21% sul totale dei visitatori esteri. Nella top 10 dei Paesi spiccano Germania, UK, Spagna, Polonia, Repubblica Ceca, Francia, Svizzera, Albania, Belgio. Rilevante anche la presenza dei Paesi extraeuropei con in testa Brasile, Stati Uniti, Messico e Georgia.

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